Chi Siamo

La mia azienda nasce nel 2015 da un progetto che aveva ideato mio padre negli anni 70 e diciamo che, un sogno è diventato realtà. Con tanta dedizione la specie che allevo è la Helix aspersa Muller che a mio avviso dal punto di vista gastronomico è la migliore. Seguo un metodo di allevamento a ciclo biologico completo, le lumache si cibano esclusivamente di verdure seminate nel periodo primaverile  senza aggiunta di mangimi di nessun tipo. Si nutrono di : cavolo ,cavolo a foglia, cavolo a fiore, lattuga, bietole, bietola a Costa, e altri tipi di verdura che caratterizzano il gusto della lumaca rendendo la carne tenera e saporita al punto giusto. La professionalità e la  serietà garantiscono ai miei consumatori un prodotto sempre fresco e di alta qualità.

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